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La fábrica de cerveza más antigua conocida del mundo puede haber sido descubierta en Egipto | Arqueología

Arqueólogos estadounidenses y egipcios han desenterrado lo que puede ser la fábrica de cerveza más antigua conocida en uno de los sitios arqueológicos más importantes de la antigüedad. Egiptodijo el miércoles un alto funcionario de antigüedades.

Mostafa Waziri, secretario general del Consejo Supremo de Antigüedades, dijo que la fábrica fue descubierta en Abydos, un antiguo cementerio en el desierto al oeste del Nilo, a más de 450 kilómetros al sur de El Cairo.

Dijo que la planta aparentemente se remonta a la región del rey Narmer, quien es ampliamente conocido por su unificación del antiguo Egipto al comienzo del Primer Período Dinástico (3150BC-2613BC).

Los arqueólogos han encontrado ocho enormes unidades, cada una de las cuales mide 20 metros (unos 65 pies) de largo y 2,5 metros (unos 8 pies) de ancho. Cada unidad incluye alrededor de 40 cuencas de cerámica de dos hileras, que se utilizaron para calentar una mezcla de grano y agua para producir cerveza, dijo Waziri.

La misión conjunta fue copresidida por Matthew Adams, del Instituto de Bellas Artes de la Universidad de Nueva York, y Deborah Vischak, profesora asistente de historia del arte y arqueología del Antiguo Egipto en la Universidad de Princeton.

Adams dijo que la fábrica aparentemente fue construida en esta área para proporcionar cerveza a los rituales reales, ya que los arqueólogos han encontrado evidencia que muestra el uso de cerveza en los ritos de sacrificio de los antiguos egipcios.

Algunas de las ocho enormes unidades, cada una de las cuales mide 20 metros de largo y 2,5 metros de ancho.
Los arqueólogos han encontrado ocho enormes unidades, cada una de las cuales mide 20 metros de largo y 2,5 metros de ancho. Fotografía: Ministerio de Antigüedades de Egipto / AFP / Getty Images

Los arqueólogos británicos fueron los primeros en mencionar la existencia de la fábrica a principios del siglo XX, pero no pudieron determinar su ubicación, dijo el Departamento de Antigüedades.

Con sus vastos cementerios y templos de los primeros días del antiguo Egipto, Abydos era conocido por sus monumentos en honor a Osiris, el dios del inframundo del antiguo Egipto y la deidad a cargo de juzgar las almas en el más allá.

La necrópolis se ha utilizado en todos los períodos de la historia egipcia, desde la prehistoria hasta la época romana. Egipto ha anunciado docenas de hallazgos antiguos en los últimos dos años, con la esperanza de atraer a más turistas.

La industria del turismo se ha estado recuperando de la agitación política que siguió al levantamiento popular de 2011 que derrocó al autócrata Hosni Mubarak. El sector también sufrió un nuevo golpe el año pasado por la pandemia de coronavirus.

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