Uncategorized

Empresa británica dejará de utilizar carne de cerdo británica tras problemas fronterizos tras el Brexit | Industria cárnica

Una empresa británica de alimentación cuyos productos se encuentran en las estanterías de los mayores supermercados del país ha decidido dejar de utilizar carne de cerdo británica en sus salchichas debido a la post-Brexit complicaciones del transporte de carne a través de las fronteras.

Después de dos intentos desastrosos desde enero de enviar carne de cerdo británica a Alemania, donde se procesa en 75 toneladas de salchicha orgánica por año, la compañía detrás de Helen Browning’s Organic ha dicho que se ha visto obligada a abandonar su apoyo a los agricultores británicos y recurrir a la danesa. proveedores.

«El costo, la complejidad y el tiempo y el esfuerzo necesarios para administrar una exportación simplemente no valen la pena», dijo Vicky McNicholas, directora ejecutiva de la empresa. Helen Browning’s Organic, que lleva el nombre del granjero de Wiltshire que fundó la empresa, suministra productos de carne de res y cerdo a algunos de los minoristas más grandes de Gran Bretaña, incluidos Sainsbury’s, Ocado, Abel y Cole, y están a punto de embarcarse Tesco.

La noticia será otro golpe para los criadores de cerdos británicos, que han advirtió al gobierno sobre los «desafíos sin precedentes» a los que se enfrenta la industria, debido a los problemas de exportación de cerdos y porcinos a la UE e Irlanda del Norte desde el Brexit.

Vicky McNicholas, directora general de Eastbrook Organic Meats, la compañía detrás de la marca Helen Browning.
Vicky McNicholas, directora general de Eastbrook Organic Meats, la compañía detrás de la marca Helen Browning. Fotografía: Sam Frost / The Guardian

Las últimas estadísticas gubernamentales muestran Las exportaciones de alimentos del Reino Unido a la UE han caído al menos un 45% desde el 1 de enero.

Muchos pequeños productores de alimentos han sido ‘excluidos’ de enviar productos a la UE desde Brexit, según la Food and Drink Federation, que analizó cifras de HM Revenue & Customs.

Las exportaciones de carne de vacuno cayeron un 92% en enero, de 40 millones de libras esterlinas en el mismo mes del año pasado a 3 millones de libras esterlinas, mientras que las exportaciones de carne de cerdo cayeron un 87% y las de cordero y cordero un 45%. Todos estos productos cárnicos se encuentran entre las 10 principales exportaciones del Reino Unido a la UE.

A Análisis de información por el custodio del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) muestra que desde el Brexit, las exportaciones de carne ahora requieren un proceso de 26 pasos, que es burocrático y genera mucho papeleo.

Durante dos décadas, las salchichas orgánicas de Helen Browning, que representan alrededor de una cuarta parte de sus ventas, se han elaborado en Alemania debido, según la compañía, a la falta de una fábrica adecuada en el Reino Unido. La gran mayoría (85%) de sus salchichas, o 300.000 paquetes de salchichas al año, se reexportaron a Gran Bretaña para su venta a los consumidores británicos.

Antes del Brexit, el comercio sin fronteras con la UE significaba que la empresa podía enviar fácilmente carne de cerdo a su fábrica bávara. Esto ha cambiado desde el 1 de enero, cuando se introdujeron los controles aduaneros.

Los dos envíos de carne que la empresa ha enviado a la UE desde entonces fueron detenidos en la aduana francesa durante varios días, lo que es problemático para productos perecederos como la carne. Además, cada carga le estaba costando a la compañía £ 3,500 más que en diciembre de 2020, agregando alrededor de 25 centavos al costo de cada paquete de salchichas de £ 3.99.

Como resultado, la empresa decidió obtener carne de cerdo para sus salchichas de Dinamarca, pero esto ya ha provocado la pérdida de algunos clientes del Reino Unido, que solo venden carne del Reino Unido.

“Este es un gran paso adelante, queremos absolutamente apoyar a los agricultores del Reino Unido. Va en contra de todo lo que queremos hacer. No nos conviene ”, dijo McNicholas.

“Hay un efecto dominó para nosotros a partir de todas estas decisiones. No es tan fácil como utilizar carne de la UE. Necesitamos cambiar el empaque y el etiquetado ”, agregó.

Regístrese para recibir el correo electrónico diario Business Today o siga a Guardian Business en Twitter en @BusinessDesk

McNicholas dijo que también le preocupaba que la decisión del gobierno de retrasar la introducción de controles de importación en productos de la UE, incluida la carne, hasta el 1 de enero de 2022, ya que dijo que significaba que el comercio era más fácil para las empresas de la UE que envían mercancías.

“Estos no son un campo de juego nivelado. Tenemos que traer las salchichas a casa y ya están llegando ”, dijo.

Otros productores de carne también han dejado de exportar a la UE desde enero, según una encuesta de miembros de la Asociación Británica de Procesadores de Carne (BMPA). El organismo comercial descubrió que las exportaciones de carne solo alcanzaron entre el 30% y el 40% de los niveles anteriores al Brexit en las primeras seis semanas del año.

Peter Hardwick, asesor de política comercial de BMPA, dijo: “Los procedimientos complejos y complejos necesarios para exportar han llevado a duplicar los costos de exportación, así como a duplicar los tiempos de entrega de un extremo a otro. Éstos corren el riesgo de una reducción a más largo plazo o incluso permanente del comercio con la UE. «

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: